Willkommen zu einem verführerischen, glutenfreien Gaumenschmaus: Unserem Rezept für ein herrlich cremiges Schokomousse! Diese Kombination aus samtiger Schokolade wird Ihre Sinne auf eine unvergleichliche Geschmacksreise mitnehmen. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen, wird dieses Schokomousse deine Gäste mit seinem Geschmack und seiner cremigen Textur begeistern. Ein Genuss für alle Schokoladen- und Kaffeeliebhaber!
Zubereitung:
Dotter mit Staubzucker und dem Gewürz über Dampf schaumig rühren.
Butter und Schokolade bei milder Temperatur schmelzen und zur Masse geben.
Gelatine in Rum und Amaretto auflösen und gut mit der Masse verrühren.
Das aufgeschlagene Schlagobers unter die abgekühlte Creme heben und für 3–4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Genießen!
Zutaten:
2 Dotter
3 dag Staubzucker
1 TL Kaffeegewürz Strauss
2 dag Butter
18 dag Schokolade
1,5 Blatt Gelatine
1 cl Rum
1 cl Amaretto
1/2 l Schlagobers
