Das Rezept für einen Kaffeegugelhupf, verfeinert mit dem einzigartigen Kaffeegewürz aus unserer Kaffeerösterei! Dieser duftende und aromatische Kuchen ist eine Hommage an die Kunst des Kaffeegenusses und wird Ihre Sinne mit jedem Bissen verzaubern. Mit seinem sanften Kaffeegeschmack und der ausbalancierten Gewürzmischung ist dieser Gugelhupf ein wahrhaftiger Genuss für Kaffeeliebhaber und Feinschmecker gleichermaßen. Bereiten Sie sich darauf vor, Ihre Geschmacksknospen auf eine unvergessliche Reise zu schicken, während wir gemeinsam diesen herrlichen Kaffeegenuss zaubern.
Zubereitung:
Butter mit Kokosblütenzucker schaumig rühren.
Dotter langsam dazugeben und gut mixen. Eiklar mit Kaffeegewürz steif schlagen.
Dinkelmehl mit Backpulver und Kakao vermengen.
Schnee, Kaffee, Mehl und Rum abwechselnd gut unter die Buttermasse heben.
In eine ausgebutterte und bemehlte Form füllen. Für ca. 50 min. bei 160–170 °C backen.
Genießen!
Zutaten:
25 dag zimmerwarme Butter
25 dag gemahlener Kokosblütenzucker
7 Dotter
7 Eiklar
3 EL KaffeeGewürz
150 ml stark ausgekühlter Kaffee
2 EL Rum
30 dag Dinkelmehl
1 EL Kakao
3 KL Backpulver
